からだは食べたものでできている

『不妊と食のサミット』が2月22日(月)～28日(日)で開催されました。

産婦人科医からセラピストまで、様々な方のお話を聞くことができました。

その中で感じたことをまとめてみたいと思います。

 

その前に・・・

現在、不妊症で悩まれている方が多いため、当サロンでも不妊治療や妊活を目的とされて通われている方がいらっしゃいます。

そのためもあり、不妊症について学ぶ機会も増えていますが、学ぶたびに思うことは、不妊症で悩まれている方々に大切なことは、全ての方に大切なこと、基本的なことだということです。

赤ちゃんが欲しいなと思ってからはじめることではなく、これがみなさんの日常になれば、不妊症だけではなく、多くの体調不良や病気に苦しむ方が格段に減ると考えています。

なので、私には関係ないと思わず、ぜひお読みいただきたいと思います。

 

ブログのテーマにもあるように、”からだは食べたものでできている”という、本当に基本的なことは忘れてはならないことです。

スーパーで食材を買う際に、材料や産地などの表示を確認されていますか？

あまり難しいことはなかなか覚えられないので、色々なことをざっくりと書いていきますが、カタカナで書いてあるものは身体に悪いものと思われた方がよいです。

びっくりするぐらいカタカナで書かれているものが入ってますよ。

いわゆる、保存料・防腐剤・添加物・着色料・人工甘味料などです。

これらを全て避けることはなかなか難しいと思いますが、なるべく避けなければなりません。

不妊症だけでなく、アレルギー性疾患やがんなどの様々な病気を引き起こします。

アレルギーのようにすぐに身体に反応が出ればまだよいのですが、あまり自覚症状がなく、じわじわと身体を痛めつけていくところが怖いところです。

 

また、日本人にはやはり日本で採れるものが身体に合うこと。

その季節季節に採れる旬の食材を摂ることが大切なこと。

これらも意識された方がよいことです。

作物が採れる季節・産地には意味があります。

これもざっくり説明しますが、暑い地域・暑い時期に採れる作物は身体を冷やし、寒い地域・寒い季節に採れるものは身体を温めます。

逆のものを食べていると体調を崩してしまいます。

 

そして、ほとんどの方がおっしゃられていたのが、”新型栄養不足”ということです。

現代の日本で栄養不足？と思うかもしれませんが、多くの方が実は栄養失調なのです。

身体に必要な栄養素は色々あります。

食事が摂れているとかカロリーが足りているではなく、それらがバランスよく、必要量摂取できているかということです。

 

日本人に特に足りていない栄養素は

・タンパク質

・鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル

・各種ビタミン

です。

甘いものの過剰摂取でカロリーだけは十分摂取できているのですが、残念ながら大切な栄養素が足りていないのです。

 

【タンパク質】

タンパク質の1日必要量は、体重50㎏の方で50gです。

肉体労働の方やスポーツをされている方など、身体をしっかり動かされている方や妊婦さんはもっと必要です。

お肉100gで約20gのたんぱく質が含まれていますので、お肉で250g位でしょうか。

まぁまぁな量ですから、摂れていない方が多いのです。

タンパク質は細胞の材料ですから、細胞レベルで元気がなくなってしまいます。

卵子や精子も細胞ですから、良質な卵子や精子を作るためには欠かせませんし、妊娠に至った場合には胎児の発育にも関係してきます。

もちろん、お肌プルプルにもなれませんよ。

自覚症状としては、冷え・むくみ・お肌の乾燥などがあります。

 

【ミネラル】

女性に特に不足しているのが「鉄」です。

「鉄」は血液の材料であるだけではなく、すべての細胞で重要な役割を果たしています。

血液検査で貧血がないから「鉄」が足りているとは言えません。

血液検査は血液中の「鉄」の量を測定しているに過ぎません。

また、衝撃だったのが正常値の決め方です。

正常値は通常数十人、多くて百人くらいの基礎疾患のない健康な人を集めて平均値を取るのだそうです。

が、そもそも「鉄」が不足している日本人女性の平均値を出したところで、その正常値自体が必要量に達していない可能性が高いのだそうです。

数字だけを信じてはいけないなとは思っていましたが、この事実は衝撃でした。

自覚症状としては冷え・だるさ・夕方一度寝ないと家事ができない・なんとなく気が重いなどですが、このような方、多いですよね。

そして、この「鉄」不足の方の症状は、東洋医学でいう「血虚」いわゆる血が不足している方の症状と酷似します。

何千年も前に血液の中に「鉄」が含まれていることさえわからなかったと思いますが、先人たちは本当にすごいですよね。

その他、マグネシウムやカルシウム・亜鉛も不足しています。

 

【ビタミン】

ビタミンには様々な種類があります。

特に不足しているのはビタミンB群です。

群とあるように、ビタミンBの中にも様々な種類があるということです。

・ビタミンA

目の健康・粘膜や皮膚の免疫力に関係しています。

妊婦さんの不足では胎児の奇形に関係しているかもしれないと言われています。

・ビタミンB1

疲労回復や神経に関係しています。

・ビタミンB2

皮膚や髪を健康に保ったり、成長に関係しています。

・ナイアシン

糖質・脂質・タンパク質の代謝やアルコールの分解に関係しています。。

・パントテン酸

脂質・糖質・タンパク質の耐代謝や皮膚・粘膜の健康に関係しています。

・ビタミンB6

タンパク質の代謝や神経物質の合成に関係しています。

・ビオチン酸

皮膚・髪の健康に関係しています。

・ビタミンB12＋葉酸

造血や神経機能の維持に関係しています。

胎児の先天性異常の防止に必要と言われています。

・ビタミンC

筋肉・血管・皮膚・骨の強化や抗酸化作用に関係しています。

鉄の吸収に必要なビタミンです。

・ビタミンD

カルシウムの吸収促進と骨の強化に関係しています。

食事からは摂りにくく、日光を浴びることで作られます。

不妊症の方の9割が不足しているようです。

・ビタミンE

抗酸化作用と老化防止に関係しています。

性ホルモンとも関係が深く、不足は不妊症や流産にも影響します。

・ビタミンK

骨の形成や血液凝固に関係しています。

 

最近では色々なサプリメントなどもあるため、私は大丈夫と思われている方も多いかもしれませんが、1つ落とし穴があります。

タンパク質・鉄・ビタミンCが不足していると、胃腸の粘膜が弱くなるため、しっかり摂取していても吸収されないという現象が起きます。

吸収できないので更に粘膜が弱くなるという悪循環に陥り、摂取しているのに栄養不足に陥ってしまうのです。

そして、これらはそれぞれ密接に関係していて、1つでも不足しているとうまくサイクルが回らなくなってしまということです。

だからこそ、腸内環境が大切と言われているのです。

ということで、腸内環境は大切だよというお話

いくら勉強して、バランスのよい食事を作ることができたとしても、吸収できていなければ残念な結果になってしまいます。

お母さんの腸内環境が赤ちゃんの成長、身体だけではなく知能にも影響するというエビデンスも増えてきています。

 

情報や物があふれかえっている現代では、あれがいいこれがいいと聞けばそれらをどんどん足していってしまう方が多いのですが、ただただ足しても残念ながらうまく効果が発揮できていないということが、間違いなく起きています。

ただただ足していくのではなく、まずは身体に悪い影響を及ぼすもの(保存料・防腐剤・添加物・着色料・人工甘味料など)を避ける、引き算が大切になってきます。

腸内環境を整えるために乳酸菌を摂取しても、身体に悪いものばかり食べて、十分な睡眠を摂らず、身体を動かさないでゴロゴロしていてはやはりダメなんです。

毎回書いているような気がしますが、

・バランスのよい食事

・十分な睡眠

・適度な運動

が基本です。

これがいいというものはありません。

どれも必要です。

いいものって何だろう？

よし、薬膳料理を勉強しよう！、栄養学を勉強しよう！と思われた方はとっても真面目で一生懸命な方だと思いますが、それによって睡眠時間やリラックスできる時間を減らしてしまったり、やらなきゃやらなきゃとストレスになってしまっても本末転倒です。

だからバランスよくなのです。

細かく砕いたピースを足していくのではなく、ざっくりとバランスよくが大切です。

バランスよくの中には、たくさんの種類の食材を摂るということだけではなく、丸ごと全部食べるということも含みます。

皮も根っこも骨も丸ごと全部です。

 

基礎って嫌いな方が多いですよね・・・

でも、なんでもそうですが、基礎がない上に何を積み重ねても崩れてしまうんです。

フットサルをしていた時も、基礎練習はしたくなくてゲームばかりしたがる人が多かったです。

もちろん、スポーツは練習が実践で生かせないと意味がないので、基礎練習だけでもダメなんですけどね。

 

これだけが必要とか大切とかもなくて、色々なことが複雑に絡み合って私たちは生きているのです。

機械のようにここだけ取り換えればいいとか、これだけ足せばいいという単純なものではないのです。

早く結果が出したいと思えば思う程、基本・根本に立ち返ることが本当に大切で、実は近道であったり、困っていたことが丸ごと解決することが多いのです。

スポーツをしている方や何か運動をはじめたいなと思われている方にはまず、体幹トレーニングをオススメしていますが、これも身体の土台である体幹がしっかりしていない上に何かを積み重ねようとしても、結果が思うように出なかったり、最悪怪我につながってしまうからです。

これも戻っていくということなので、ベクトルとしてはマイナス、引き算に当たるかもしれませんね。

この基本的なことは人間である前に動物として当たり前のことなのですが、人間はいつのころからか人間だけ特別で、全て医学や科学の進歩でなんとかなると思ってしまったんでしょうね。

 

東洋医学を学んでいると、この基本的なところがとても大切だと実感します。

このことこそ、皆さまにお伝えしていかなければならないことだと確信しています。

お伝えするほどのことでもないのですが、これらが大切だと思われていない方が意外にも多いのです。

薄々は気付いていても、確信が持てなかったり、一歩踏み出せない方も多いように思います。

せっかく色々な努力をされていても結果が出ないともったいないですよね。

ぜひ、基本的なところを今一度見つめていただきたいと思います。

 

あまり他人のことに立ち入れない世の中でもありますが、

・不妊治療を受けられている方はご自身のために

・周りに不妊治療を受けられている方がいらっしゃる方はその方のために

・女の子がいらっしゃるご家庭や学校などのコミュニティでは子供たちのために

私もしっかり学んで伝えていきますので、まずは私たち大人が本当の正しい知識を身に付けて未来につないでいきましょう。

 

最後に、一番大切なことは、とりあえずやってみるということですよ。